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咖啡機維修

創辦的過程中,聘請各方維修達人加入經營團隊,以強化商品和服務的核心競爭力,像已投入咖啡器材工作十年、曾擔任知名國外品牌代理的老師傅,就是在誠意與經營理念感召之下,而選擇加入維修達人的陣容。 
 

老師傅常常這麼說︰〔每台咖啡機維修的設計,到他本身熱傳導的溫度,都會讓煮出來的咖啡味道不一樣,所以我會針對每台咖啡機,去了解他設計的原理,而且也一定會去參觀每年六月在市貿舉辦的咖啡器材國際展,因為只有不斷去吸收關於咖啡機的新資訊,才能了解今年度國外咖啡機維修又做了哪些設計上的創新,像打奶泡的功能就走向自動控制,而且更人性化。〕

的老師傅一說到咖啡機,眼神就發亮如數家珍,因為那不但是他的興趣,更是他引以為傲的專業,而一位擁有這樣專業精神的達人,你真的很難把他跟一般「二手」這個行業聯想在一起,企業就是一個如此奇妙又特別的所在,而且更神的還不止於此。
 

每當從的鑑價師轉來二手咖啡機維修賣家的電話,老師傅只要光聽對方描述機種和型號心裡就有個底了,接著到賣家店面現場再測試一下,便知道器材的折舊率以及還有多少剩餘價值,咖啡機維修判定為可用的良品之後,才會建議正式採購,而開始後續的維修工作。
一台咖啡機內部機械功能,不外乎是水跟電的部份,於是當二手咖啡機維修剛進來的時候,在水的部份老師傅會先檢察咖啡機維修的幫浦,因為幫浦時間一久就會咬死或者損壞,咖啡機維修而電的部份檢測重點主要就是在馬達,所有的壓力都由馬達產生,然後再進到鍋爐,加熱到一百二十度會提供熱水,把咖啡萃取出來,因此馬達功能的精良與否會是關鍵。
【凡是不良的零件,的老師傅都會予以更換,就算是義大利進口的各式咖啡機種,咖啡機維修不論品牌和出廠年份,統統難不倒他 】

 
『一些由義大利原裝進口,包含台灣沒有生產的馬達和幫浦,我們都有管道可以取得全新的零件,然後更換,因為台灣所有進口咖啡機維修的代理商,我們手頭都有很完整的資料,而不會用二手零件隨便修一修,所以從我這裡修復出廠的二手咖啡機維修,最少可以再用個用七至十年以上沒有問題。』老師傅說,就算有時遇到停產的機種或找不到的零件,他也能夠以改機改裝的方式,讓咖啡機維修能夠順利運轉。

 
到了要出廠交貨的前一天,老師傅還會再進行檢測確認,看看電路是否順暢,並且事先了解客戶店面現場安裝的環境,到了客戶那裡安裝時,還會順便免費進行操作、清潔與保養的教學示範。 

老師傅也經常會遇到初次創業開咖啡店而來店內選購設備的客戶,他都會細心的詢問對方店面的所在位置、營業場地規模等資訊,然後給予咖啡機選購方面的中肯建議,只要你有機會和老師傅聊天,相信你很難不被他的親切微笑和專業熱誠所打動,不過像老師傅這樣的專達維修達人,在二手大三 通公司裡還有好幾位,他們都是在幕後控管良品品質的專業尖兵,日後有機會再分別一一為大家介紹。
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標籤: 咖啡機維修
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